Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
- ЖТ
- Неслучайный
- Сообщения: 184
- Зарегистрирован: 21 июн 2006, 12:42
- Репутация: 13
Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Да, зачах наш форум....
Вся рыболовная братия впала в зимнюю спячку, дружно зачехлив снасти.
А так хочется долгими зимними вечерами что-нибудь почитать, да за кого-нибудь порадоваться.
Вот я попробую немного расшевелить народ, который, надеюсь, по привычке все же захаживает на форум.
Предлагаю кулинарную фотовыставку на рыболовную тему.
Выкладываю фото рыбных блюд домашнего приготовления.
Рыба запеченная в фольге, рыба поймана автором, фото автора, повар - жена автора. Автор - Я.
Вся рыболовная братия впала в зимнюю спячку, дружно зачехлив снасти.
А так хочется долгими зимними вечерами что-нибудь почитать, да за кого-нибудь порадоваться.
Вот я попробую немного расшевелить народ, который, надеюсь, по привычке все же захаживает на форум.
Предлагаю кулинарную фотовыставку на рыболовную тему.
Выкладываю фото рыбных блюд домашнего приготовления.
Рыба запеченная в фольге, рыба поймана автором, фото автора, повар - жена автора. Автор - Я.
- Вложения
-
- Щука с Егорьевки
- щука.jpg (181.93 КБ) 4755 просмотров
-
- Таймень с Ульмы, которого не доели на Ульме.
- таймень.jpg (174.09 КБ) 4770 просмотров
- Алексей
- Неслучайный
- Сообщения: 334
- Зарегистрирован: 18 сен 2006, 15:09
- Репутация: 0
- viktor
- Вечный новичок
- Сообщения: 9224
- Зарегистрирован: 16 фев 2006, 16:35
- Репутация: 215
- Откуда: Благовещенск +79622-858881
- Бенджамин
- Неслучайный
- Сообщения: 494
- Зарегистрирован: 16 май 2011, 22:33
- Репутация: 1
- Контактная информация:
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Хочу поделиться с друзьями по увлечению очень красивым, почти праздничным, оттеняющим и подчеркивающим истинный благородный рыбный вкус наших речных красавцев (ленок, сиг,таймень, сгодится семга, форель и т.п.) и довольно не сложным рецептом. Кто этот рецепт знает, наверняка подтвердит мои слова, как об одном из самых вкусных рыбных блюд
! Рекомендую всем, кто его не пробовал!
РЫБА ПО-КАПИТАНСКИ. Противень слегка смазать растительным маслом.
Филе благородной рыбы без кожи уложить на противень равномерным слоем, толщиной 1-2 см, посолить, поперчить.
Густо посыпать мелко нарезанным репчатым луком (можно лук тонко порезать колечками и уложить поверх рыбы).
Сверху весь лук покрыть тонким слоем майонеза.
Очищенный и порезанный крупными кружками картофель равномерно уложить на майонез не менее, чем в два слоя, каждый слой слегка подсолив.
Картофель сверху густо промазываем майонезом.
Затем блюдо равномерно посыпаем тертым сыром.
Ставим противень в разогретую духовку и запекаем при не очень высокой температуре до готовности, обычно 1-1,5 часа ( готовность блюда - картофель легко протыкается вилкой, сыр запекся до золотистой корочки).
Приятного аппетита!



РЫБА ПО-КАПИТАНСКИ. Противень слегка смазать растительным маслом.
Филе благородной рыбы без кожи уложить на противень равномерным слоем, толщиной 1-2 см, посолить, поперчить.
Густо посыпать мелко нарезанным репчатым луком (можно лук тонко порезать колечками и уложить поверх рыбы).
Сверху весь лук покрыть тонким слоем майонеза.
Очищенный и порезанный крупными кружками картофель равномерно уложить на майонез не менее, чем в два слоя, каждый слой слегка подсолив.
Картофель сверху густо промазываем майонезом.
Затем блюдо равномерно посыпаем тертым сыром.
Ставим противень в разогретую духовку и запекаем при не очень высокой температуре до готовности, обычно 1-1,5 часа ( готовность блюда - картофель легко протыкается вилкой, сыр запекся до золотистой корочки).
Приятного аппетита!
- Нахухоль
- Неслучайный
- Сообщения: 202
- Зарегистрирован: 30 сен 2007, 13:38
- Репутация: 0
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Щука в духовке. Новогоднее блюдо. Щука, картофель, соль, сахар, кориандр, розмарин, майонез
- Вложения
-
- DSCN0526_obrez.JPG (144.85 КБ) 1364 просмотра
Все люди - разные.
Только я, один такой - одинаковый!
Только я, один такой - одинаковый!
-
- Бывалый
- Сообщения: 1591
- Зарегистрирован: 20 дек 2009, 21:40
- Репутация: 0
- Контактная информация:
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Ну, что сказать, изверги!!!!!!!!!!!!!!!!!
вьюн: Есть еще похер в похеровницах!!!!!!!!!
- гуранка
- Бывалый
- Сообщения: 1457
- Зарегистрирован: 21 янв 2012, 23:42
- Репутация: 208
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Сами ловим и готовим, но мы рыбачки, не рыбоеды...для гостей!
-
- Бывалый
- Сообщения: 1591
- Зарегистрирован: 20 дек 2009, 21:40
- Репутация: 0
- Контактная информация:
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Ну вот,!!!! а то, рыбалка, рыбалка!!!!!!!!! Я уж подумал, совсем женская участь ушла во свояси 

вьюн: Есть еще похер в похеровницах!!!!!!!!!
- гуранка
- Бывалый
- Сообщения: 1457
- Зарегистрирован: 21 янв 2012, 23:42
- Репутация: 208
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Да не так совсем, что бы позволить себе это удовольствие, нужно "копытить!" дома, заработать так сказать...рюкзак закидываю с буром, а потом я МАМА! (с охоты вернулась)Вьюн писал(а):Ну вот,!!!! а то, рыбалка, рыбалка!!!!!!!!! Я уж подумал, совсем женская участь ушла во свояси
-
- Неслучайный
- Сообщения: 124
- Зарегистрирован: 09 авг 2010, 19:20
- Репутация: 0
- Контактная информация:
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Селемджинский ра-он р.Селемджа д.Бысса
Ленок на углях.... Может на фото не аппетитно, но Очень вкусно
Ленок на углях.... Может на фото не аппетитно, но Очень вкусно
- Вложения
-
- SAM_0986.JPG (45.1 КБ) 2554 просмотра
- Бенджамин
- Неслучайный
- Сообщения: 494
- Зарегистрирован: 16 май 2011, 22:33
- Репутация: 1
- Контактная информация:
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
Уходящая весна 2012. Первые щучки нового летнего сезона! 

- Вложения
-
- щуки копченые первые летние 2012.jpg (115.55 КБ) 1365 просмотров
- SparroW
- Злобный модер
- Сообщения: 2896
- Зарегистрирован: 17 фев 2006, 08:50
- Репутация: 16
Re: Кулинарная фотовыставка на рыболовную тему
возвращаюсь я значит домой, с очередной рыбли, а меня встречает леночек с прошлой рыбалки, вот в такой вот позе
- Вложения
-
- DSC_4002.JPG (150.53 КБ) 1365 просмотров
