самодельная мини - коптильня
- Лис
- Неслучайный
- Сообщения: 158
- Зарегистрирован: 13 май 2007, 13:58
- Репутация: 86
- Контактная информация:
самодельная мини - коптильня
На днях испытал самодельную мини-коптильню. Смастерил за 15 минут из морозилки старого холодильника. Материал почти готовый, нужно только низ подрезать и загнуть, чтобы дно образовалось. На дно насыпал мелких ольховых веточек и несколько лавровых листов. Выше 5 см над дном насверлил дырок и вставил проволку, тоже аллюминивую. Рыбы ложится прямо на нее. А крышка коптильни уже готовая - это задняя аллюминивая стенка морозилки. Аллюминий гнется, сверлится и режется отлично. Главное чтобы металлисты сдать не успели. Проволку еле нашел. Большая щука разрезанная вдоль коптится за 20 минут. Костерок под коптильней самый маленький, можно вообще одни угли. Коптильня нагревается за минуту. Щука получилась обалденно вкусной, но быстро закончилась.
- Медведев Егор
- Бывалый
- Сообщения: 1555
- Зарегистрирован: 07 мар 2007, 12:17
- Репутация: 111
- Откуда: Благовещенск
- Контактная информация:
Re: самодельная мини - коптильня
Оригинально.
Я так понимаю, коптилка высокая - можно решетки сделать съемные и в два ряда, тогда и рыбы больше поместится.
Я так понимаю, коптилка высокая - можно решетки сделать съемные и в два ряда, тогда и рыбы больше поместится.
Poplavok pictures представляет...
- Лис
- Неслучайный
- Сообщения: 158
- Зарегистрирован: 13 май 2007, 13:58
- Репутация: 86
- Контактная информация:
- Медведев Егор
- Бывалый
- Сообщения: 1555
- Зарегистрирован: 07 мар 2007, 12:17
- Репутация: 111
- Откуда: Благовещенск
- Контактная информация:
- Fisherman
- Неслучайный
- Сообщения: 173
- Зарегистрирован: 10 апр 2008, 15:44
- Репутация: 0
Re: самодельная мини - коптильня
Я для копчения
(в полевых условиях) использую эмалированое ведро с крышкой (только не оцинкованое) и решетку и так же на костер.Не знаю где взять ольховых веточек. Копчу на липовых опилках, мне нравится. Про лавровый лист не слышал надо попробовать.
(в полевых условиях) использую эмалированое ведро с крышкой (только не оцинкованое) и решетку и так же на костер.Не знаю где взять ольховых веточек. Копчу на липовых опилках, мне нравится. Про лавровый лист не слышал надо попробовать.
Жена встала раньше мужа, порезала лодку, сломала удочки, вылила водку в унитаз, села на кровать и задумалась - жить ей осталось пол часа.
- Alcohanter
- Бывалый
- Сообщения: 2016
- Зарегистрирован: 06 апр 2010, 05:35
- Репутация: -1
- Контактная информация:
Re: самодельная мини - коптильня
Алюминий плавится на сильном огне , лучше найти нержавейку.
Все мое ИМХО,а я бывает ошибаюсь.
Но есть рыба которая всегда ловится...есть......
Но есть рыба которая всегда ловится...есть......