блюда из змееголова

Ответить
alexxx
Неслучайный
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 28 фев 2011, 21:22
Репутация: -1

блюда из змееголова

Сообщение alexxx » 14 сен 2014, 09:36

С одной стороны слегка обжарить рыбу и перевернуть
с верху положить слой лука полукольцами и слой тертой моркови
смазать майонезом, слегка поперчить и залить соусом, накрыть крышкой
тушить минут 20, за 2-3 минуты до окончания добавить рюмку водки и отключить,
дать минут 5-10 настояться, украсить зеленью, вытереть слюни и можно употреблять.

СОУС: на стандартную глубокую сковородку пол стакана воды, пол чайной ложки сахара,
три столовые ложки соевого соуса.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
Вложения
тушенный змееголов.jpg
тушенный змееголов.jpg (35.6 КБ) 2958 просмотров
Аватара пользователя
Игорь 63
Бывалый
Сообщения: 3702
Зарегистрирован: 27 сен 2013, 20:30
Репутация: 1324
Откуда: Новобурейский

Re: блюда из змееголова

Сообщение Игорь 63 » 14 сен 2014, 15:42

Ври нарыл малость - http://forum25medvedey.ru/viewtopic.php?f=18&t=27" onclick="window.open(this.href);return false;
Сегодня самый лучший день :D
Тел. 8-961-953-75-57.Обращайтесь, помогу.
Аватара пользователя
Игорь 63
Бывалый
Сообщения: 3702
Зарегистрирован: 27 сен 2013, 20:30
Репутация: 1324
Откуда: Новобурейский

Re: блюда из змееголова

Сообщение Игорь 63 » 14 сен 2014, 15:45

И вот к теме о разделке - http://forum.prospin.info/topic-124.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Сегодня самый лучший день :D
Тел. 8-961-953-75-57.Обращайтесь, помогу.
Аватара пользователя
Игорь 63
Бывалый
Сообщения: 3702
Зарегистрирован: 27 сен 2013, 20:30
Репутация: 1324
Откуда: Новобурейский

Re: блюда из змееголова

Сообщение Игорь 63 » 20 сен 2014, 19:46

Взял вот такой пакетик и всё по писанному сделал. Съел. Прошла неделя жив здоров 8) Вкусноооо!! :bravo:
Вложения
Фото-0194.jpg
Фото-0194.jpg (42.85 КБ) 2311 просмотров
Сегодня самый лучший день :D
Тел. 8-961-953-75-57.Обращайтесь, помогу.
Аватара пользователя
TRACKER
Новичок
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 10 окт 2014, 16:02
Репутация: 0

Re: блюда из змееголова

Сообщение TRACKER » 23 июл 2015, 15:31

Берем казанок, на дно наливаем масло, выкладываем порубленного на куски змея, шкурой к низу (змея предварительно перчим, солим и поливаем соком лимона), затем выкладываем слой из моркови и лука, порезанного кольцами, делаем еще слой из змея и лука, далее режем картошку, ну кому как нравится, покрываем все майонезом, закрываем крышкой и на огонь на минут 40, посыпаем укропом, зеленью и блюдо готово, фото нет к сожалению, все быстро было съедено...
Аватара пользователя
D V L
Неслучайный
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 30 июл 2008, 20:49
Репутация: 2

Re: блюда из змееголова

Сообщение D V L » 06 июн 2016, 11:19

Готовил змееголова практически также, только использовал филе, причем филе предварительно перемешал с луком и спрыснул соком лимона (третья часть) и дал постоять мин 15, пока чистил остальные овощи... Вниз казана поместил подушку из моркови и лука, а затем слоями филе, лук, морковь, сверху картошку (пошинковал как для жарки). Ну и сверху использовал не майонез, а сметану. Готовил на среднем - малом огне один час. Получилось очень вкусно!
Ответить