Винокурение

Ответить
Аватара пользователя
Alcohanter
Бывалый
Сообщения: 2016
Зарегистрирован: 06 апр 2010, 05:35
Репутация: -1
Контактная информация:

Re: Винокурение

Сообщение Alcohanter » 20 апр 2017, 09:32

ребята ,да я то не настаиваю и никого не уговариваю,сам с этого ничего не имею ...
просто проскочило предложение ,я и скинул,все какая то новизна...
Все мое ИМХО,а я бывает ошибаюсь.
Но есть рыба которая всегда ловится...есть......
Аватара пользователя
Intercooler
Неслучайный
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 00:02
Репутация: 1

Re: Винокурение

Сообщение Intercooler » 28 апр 2017, 18:58

Господа, если есть среди вас пивовары, скажите точно, сколько все таки сахаров необходимо добавлять на карбонизацию пива на 1л. В разных источниках инфа абсолютно разная от 5 до 10г на литр.
Магазин "Рыболов" г.Белогорск, ул. Колхозная 25а. тел.8 (41641) 2-38-53
Amigo
Неслучайный
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 10 мар 2006, 22:59
Репутация: 3

Re: Винокурение

Сообщение Amigo » 30 апр 2017, 14:19

Лучше купить глюкозу.Я кладу 9 грамм на литр,но пиво получается сильно газированное.Тут на любителя,момент творческий.Лучше конечно карбонизировать суслом.
Аватара пользователя
Intercooler
Неслучайный
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 00:02
Репутация: 1

Re: Винокурение

Сообщение Intercooler » 30 апр 2017, 15:25

Все ясно, ну да я глюкозу и сыплю, насыпал по 7гр на литр, думаю что нормально будет, партия первая, так что будем экспериментировать со следующими. Спасибо за ответ.
Магазин "Рыболов" г.Белогорск, ул. Колхозная 25а. тел.8 (41641) 2-38-53
Аватара пользователя
Intercooler
Неслучайный
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 26 дек 2016, 00:02
Репутация: 1

Re: Винокурение

Сообщение Intercooler » 12 май 2017, 13:43

Соорудил на днях вот такой контейнер для поддержания необходимой температуры на этапе первичного брожения пивного сусла в жаркую погоду. Думаю должно быть эффективно.
Подскажите, пивовары, кто и как решает проблему поддержания нужного темпера в жаркую погоду?
Вложения
DSCN1230.JPG
DSCN1230.JPG (174.56 КБ) 1408 просмотров
DSCN1231.JPG
DSCN1231.JPG (173.36 КБ) 1408 просмотров
DSCN1232.JPG
Держать температуру планирую при помощи хладоэлементов.
DSCN1232.JPG (182.22 КБ) 1408 просмотров
DSCN1233.JPG
DSCN1233.JPG (177.65 КБ) 1408 просмотров
Магазин "Рыболов" г.Белогорск, ул. Колхозная 25а. тел.8 (41641) 2-38-53
Аватара пользователя
Alcohanter
Бывалый
Сообщения: 2016
Зарегистрирован: 06 апр 2010, 05:35
Репутация: -1
Контактная информация:

Re: Винокурение

Сообщение Alcohanter » 22 май 2017, 09:38

Intercooler писал(а):Соорудил на днях вот такой контейнер для поддержания необходимой температуры на этапе первичного брожения пивного сусла в жаркую погоду. Думаю должно быть эффективно.
Подскажите, пивовары, кто и как решает проблему поддержания нужного темпера в жаркую погоду?
я хоть и не пивовар , но знаю что холодильники переделывают ...
Все мое ИМХО,а я бывает ошибаюсь.
Но есть рыба которая всегда ловится...есть......
Аватара пользователя
Леонидович
Бывалый
Сообщения: 840
Зарегистрирован: 11 янв 2008, 13:39
Репутация: 183
Контактная информация:

Re: Винокурение

Сообщение Леонидович » 22 май 2017, 13:30

А не проще сходить в магазин и без лишней суеты приобрести пиво любого пивовара почти любой страны! :drink:
Леонидович
Аватара пользователя
alko
Бывалый
Сообщения: 2336
Зарегистрирован: 08 фев 2007, 17:33
Репутация: 170
Откуда: Благовещенск

Re: Винокурение

Сообщение alko » 22 май 2017, 13:38

Леонидович писал(а):А не проще сходить в магазин и без лишней суеты приобрести пиво любого пивовара почти любой страны! :drink:
А не проще рыбы в магазине купить, даже дешевле выйдет чем на рыбалку мотаться. :)
Amigo
Неслучайный
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 10 мар 2006, 22:59
Репутация: 3

Re: Винокурение

Сообщение Amigo » 22 май 2017, 16:35

Intercooler писал(а):Соорудил на днях вот такой контейнер для поддержания необходимой температуры на этапе первичного брожения пивного сусла в жаркую погоду. Думаю должно быть эффективно.
Подскажите, пивовары, кто и как решает проблему поддержания нужного темпера в жаркую погоду?
Бродит в емкости с рубашкой охлаждения.
Аватара пользователя
Alcohanter
Бывалый
Сообщения: 2016
Зарегистрирован: 06 апр 2010, 05:35
Репутация: -1
Контактная информация:

Re: Винокурение

Сообщение Alcohanter » 22 май 2017, 17:02

Amigo писал(а):Бродит в емкости с рубашкой охлаждения.
а чиллер чем охлаждаешь ?
Все мое ИМХО,а я бывает ошибаюсь.
Но есть рыба которая всегда ловится...есть......
Ответить