Плов

[viktor]

... и да снизайдёт вам ПЛОВ!!!

Как истинный мастер по приготовлению настоящего плова, подтверждаю.
Правильный рецепт. ( а точнее подход )

[igor310]

http://stalic.livejournal.com/374427.html
читать внимательно, действовать строго по рецепту, буква-в-букву, минута-в-минуту. и да снизайдёт вам ПЛОВ!!!

Да... Восток дело тонкое. Прям поэма

[Alcohanter]

сталик и есть поэт кухни... стоит почитать его книги ,про плов,мангал,мясо и другие мужские радости....
на ютюбе много кстати рецептов, ...
вкус плова в основном зависит от риса,приправ и души повара ...

[SparroW]

в общем итоге должно получиться нечто подобное
простите за качество картинки, снимал гранёным стаканом

[Парфён]

Вот как раз такое и у меня получилось, очень вкусно!

[Fisherman]

Где купить хорошую баранину и курдючное сало?

[Bear]

Купить здесь курдючное сало - маловероятное чудо. Не так, чтобы уровня хождения по воде и оживления из мертвых, но - почти.

[Alcohanter]

купить живого барана и вытопить с него
можно поспрашивать у торговцев на рынке , они привозят. Видел целые отары в деревнях у нас.Было дело брал тушку у продавцов лука ( возят сюда вагонам) таджиков или узбеков ... Вкус не то чтобы не понравился ,не привычное просто ....
а может готовили как то не так ...

[Парфён]

Вполне заменяется хорошей телятиной и рафинированым подсолнечным маслом.

[Fisherman]

SparroW и у тебя плов с ароматизаторами баранины и курдючного сала идентичные натуральным ???
Хочу с бараниной и курдючным салом !!!