Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Ответить
Аватара пользователя
Жека
Бывалый
Сообщения: 1704
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 12:06
Репутация: 0
Контактная информация:

Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение Жека » 10 дек 2011, 15:14

Где можно в Благовещенске закоптить мясо? Ребра косули например. В продаже копченые есть, значит где-то коптят наверное?
Последний раз редактировалось Жека 12 дек 2011, 11:55, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Котяра
Бывалый
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 07 апр 2006, 07:17
Репутация: 65

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение Котяра » 10 дек 2011, 17:25

Жека писал(а):Где можно в Благовещенске закоптить рыбу? Ребра косули например. В продаже копченые есть, значит где-то коптят наверное?
Женя, не понял. Рыбу или например???
Если первое то на бугру за молокозаводом... Если второе, то не знаю..
Wish you were here
Аватара пользователя
Hitouer
Бывалый
Сообщения: 619
Зарегистрирован: 19 июл 2010, 15:12
Репутация: 8

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение Hitouer » 10 дек 2011, 21:25

закоптить рыбу? Ребра косули например
Пацталом :x :x :x
Рыба она конечно есть, тока сильно разбавлена водой!!!
Люблю ПИВО!!!
Изображение
Аватара пользователя
viktor
Вечный новичок
Сообщения: 9423
Зарегистрирован: 16 фев 2006, 16:35
Репутация: 2202
Откуда: Благовещенск +7962-285-88-81

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение viktor » 12 дек 2011, 08:22

:ss: :ss: :ss:
Плыть по морю - необходимо. Жить - не так уж необходимо. (с) кто то из древних.
Аватара пользователя
Жека
Бывалый
Сообщения: 1704
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 12:06
Репутация: 0
Контактная информация:

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение Жека » 12 дек 2011, 11:57

Ой ну подумаешь перепутал :D Я копипастил с похожей темы, просто забыл исправить рыбу на мясо. :D
AnKor
Бывалый
Сообщения: 1574
Зарегистрирован: 13 авг 2006, 10:21
Репутация: 11
Контактная информация:

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение AnKor » 17 мар 2013, 13:33

Я коптил ляжку косули , не понравилось , сухая сильно . Вот ляжки поросят , намного вкуснее получаются . Коптилка у товарища в коттедже .
http://www.mebelnadivane28.ru"
bama
Бывалый
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 20:32
Репутация: 0

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение bama » 17 мар 2013, 14:52

AnKor писал(а):Я коптил ляжку косули , не понравилось , сухая сильно .
Зато к пиву лучше всяких анчоусов.
Аватара пользователя
amur
Неслучайный
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 14:16
Репутация: 0
Контактная информация:

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение amur » 17 мар 2013, 16:55

Жека писал(а):Где можно в Благовещенске закоптить мясо? Ребра косули например. В продаже копченые есть, значит где-то коптят наверное?
варите тушёнку!!!
и в лес ягнёнка уволок....
Аватара пользователя
nikitazeya
Новичок
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 08 ноя 2012, 19:24
Репутация: 0
Контактная информация:

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение nikitazeya » 17 мар 2013, 20:07

amur писал(а): варите тушёнку!!!
ага или заморозить... :shocked1: :shocked1: :shocked1: человек про другое вообщето спрашивал... поинтересуйтесь на рынке где продают копченые деликотесы они ведь где то их коптят. или скооперируйтесь :drink: с кем нибудь из форумчан у кого есть коптильня я думаю такие люди есть на форуме :o
Изображение
bama
Бывалый
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 20:32
Репутация: 0

Re: Где можно в Благовещенске закоптить мясо?

Сообщение bama » 18 мар 2013, 07:57

Коптить в домашней коптильне смысла нет. Как выше Анкор писал получается через чур СУХОЕ.Хоть горячее копчение , хоть холодное Только под ПЫВО!!! Мы отдавали коптить на колбаску в Свободный. Там ее обрабатывают паром( вроде бы почти варят) ну а потом в коптильню. Получается очень вкусно. Мясо сочное, мягкое. За работу забирали половину.Но оно того стоит.Кончается мясцо правда ну ОЧЕНЬ быстро почему то...
Ответить