Копчености

Аватара пользователя
crownx550
Неслучайный
Сообщения: 486
Зарегистрирован: 11 мар 2009, 17:33
Репутация: 14
Откуда: Благовещенский район село Чигири
Контактная информация:

Re: Копчености

Сообщение crownx550 » 18 дек 2012, 16:19

Дюша писал(а):коптил кто-нибудь в шарабанчике зимой на морозе. На мангале например. Как получается?
Да без проблем все коптится. Разницы не заметил.
Если рыбалка мешает работе,ну его эту работу :brake:
Аватара пользователя
Нахухоль
Неслучайный
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 30 сен 2007, 13:38
Репутация: 0

Re: Копчености

Сообщение Нахухоль » 18 янв 2013, 12:48

Дюша писал(а):коптил кто-нибудь в шарабанчике зимой на морозе. На мангале например. Как получается?
Я коптил шурогаек на Бур.водохранилище прошлой зимой. Вполне нормально, не хуже чем летом.
Коптильня двух-ярусная. Нижнюю решетку накрываю фольгой и она выполняет роль жиросборника.
Иначе жир стекает в щепу и начинает пригорать.
Все люди - разные.
Только я, один такой - одинаковый!
Аватара пользователя
Fisherman
Неслучайный
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 15:44
Репутация: 0

Re: Копчености

Сообщение Fisherman » 03 мар 2013, 20:50

Я купил летом в Дом даче коптильню небольшую. У меня одна решетка. Я на решетку кладу фольгу и подворачиваю края, чтобы см 2-3 вдоль каждой стенки оставалось свободного места для дыма. Коптится отлично, жир на опилки не капает, мне нравится.
Жена встала раньше мужа, порезала лодку, сломала удочки, вылила водку в унитаз, села на кровать и задумалась - жить ей осталось пол часа.
Ответить