Расскажите как сделать такую сказку. А на море ничего подобного не делали?Iskander писал(а):Вот такая сказка из них получается...
Вяленая рыба
- Влад
- Неслучайный
- Сообщения: 281
- Зарегистрирован: 07 фев 2008, 15:53
- Репутация: 5
- Контактная информация:
Вяленая рыба
- still
- Бывалый
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: 31 май 2009, 11:03
- Репутация: 73
Re: Трегубка
1. поймать рыб.Влад писал(а):Расскажите как сделать такую сказку.
2. кишки выкинуть, (если есть желание чешую тоже - быстрее высохнет).
3. засолить на 1-2 часика.
4. выложить на сухое полотенце и промокнуть как следует
5. леска или проволочка в глаз, полочка в растяжку брюшка и в тенёк вялиться.(я вешаю вниз головой иначе хвостик сильно солёный получается).
6. Беречь от мух всеми возможными способами.
7. если погода не позволяет досушить - в духовку на 50градусов выложить на сеточку, периодически открывая дверцу.
8. купить много пива, позвать друзей!
К стати я так же дома кальмаров сушу, тушки порезал кольцами, посыпал немножко солью и красным перцем, дал подсохнуть часа четыре, потом в духовку на часок(они станут горячими и мягкими, если без духовки - жёсткие получаются) потом на досушку часа два и пункт №8...
наверное в кулинарию надо это переместить и фотами разбавить...ИМХО.
- Алексей
- Неслучайный
- Сообщения: 305
- Зарегистрирован: 18 сен 2006, 15:09
- Репутация: 0
Re: Вяленая рыба
Влад писал(а):Расскажите как сделать такую сказку. А на море ничего подобного не делали?
- Вложения
-
- 901687_rusisadmin-nastolko-surov.jpg (71.3 КБ) 2176 просмотров
В рыбалке везение - труд и терпение!
- Pollux
- Бывалый
- Сообщения: 926
- Зарегистрирован: 21 май 2008, 08:57
- Репутация: 13
- Контактная информация:
Re: Вяленая рыба
проводил эксперимент - насколько рыба усохнет
- Вложения
-
- stockfish-a.jpg (93.78 КБ) 2145 просмотров
-
- stockfish-b.jpg (100.93 КБ) 2145 просмотров
- Виталий
- Неслучайный
- Сообщения: 479
- Зарегистрирован: 09 янв 2008, 14:42
- Репутация: 0
Re: Вяленая рыба
В магазинах есть такой девайс, называется электросушилка, сушит овощи, грибы, ягоды, мясо, рыбу. Стоит сиё чудо в пределах 2-х кило рублей. Солишь, закладываешь, и через несколько часов пиёшь то самое пыво с друзьями и наслаждаешься.
Как много известно о всякой чепухе, и ничего о клёве рыбы.
Телефон 891461631девяносто восемь
Телефон 891461631девяносто восемь
- Алексей
- Неслучайный
- Сообщения: 305
- Зарегистрирован: 18 сен 2006, 15:09
- Репутация: 0
Re: Вяленая рыба
+1Виталий писал(а):В магазинах есть такой девайс, называется электросушилка, сушит овощи, грибы, ягоды, мясо, рыбу. Стоит сиё чудо в пределах 2-х кило рублей. Солишь, закладываешь, и через несколько часов пиёшь то самое пыво с друзьями и наслаждаешься.
Главное с температурой не переборщить и не пересушить.
В рыбалке везение - труд и терпение!
-
- Неслучайный
- Сообщения: 132
- Зарегистрирован: 04 мар 2010, 20:19
- Репутация: 0
Re: Вяленая рыба
Вот мой вариант как вялить чебачков!!
- Вложения
-
- SAM_0771сушилка.JPG (65.17 КБ) 1971 просмотр