-
Елена
Сообщение
Елена » 19 дек 2008, 14:44
жареная щука получится мягкой и сочной, если ее немного обжарить с обеих сторон, а потом на 10-15 минут поставить в духовку.
Елена
-
Елена
Сообщение
Елена » 19 дек 2008, 14:50
Рыбу при жарке нельзя накрывать крышкой, иначе она получится сухой, но чтобы жир не разбрызгивался, можно накрыть сковороду дуршлагом.
Елена