Жгучее лечо

Аватара пользователя
Игорь 63
Бывалый
Сообщения: 3702
Зарегистрирован: 27 сен 2013, 20:30
Репутация: 1324
Откуда: Новобурейский

Re: Жгучее лечо

Сообщение Игорь 63 » 11 июл 2017, 21:24

Насчёт перчаток, прям сильно правильно и обязательно.Был случай в жизни молодой. Ведро перца острого голыми руками обработал. :facepalm: Ночь у крана с холодной водой просидел и ещё полдня. :lol:
Сегодня самый лучший день :D
Тел. 8-961-953-75-57.Обращайтесь, помогу.
Аватара пользователя
Нахухоль
Неслучайный
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 30 сен 2007, 13:38
Репутация: 0

Re: Жгучее лечо

Сообщение Нахухоль » 11 июл 2017, 21:34

Djasting писал(а):На утро ничего не прожигает? :D
Я ж написал. На очке жжОт очко, если перебрать. :bow:
Хотя, встречались люди, которые жрали банками и не испытывали ничего неприятного.
У меня у самого - жжОт. Но это длится не долго, минут 10-15.
так что волноваться не о чем. фигня это всё.
А при регулярном употреблении организм привыкает, ничего не жжОт, в крови находится высокий уровень флавонидов, и никакие инфекции вам не страшны. все они будут сожжены в артериях и венах.
именно поэтому тайские блюда такие острые, когда на жаре надо противостоять бактериям и вирусам. и у них практически нет больных по части вирусов-бактерий. при их-то жаре
Все люди - разные.
Только я, один такой - одинаковый!
Аватара пользователя
Нахухоль
Неслучайный
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 30 сен 2007, 13:38
Репутация: 0

Re: Жгучее лечо

Сообщение Нахухоль » 11 июл 2017, 21:58

Вообще, перечная жгучесть - это не вкус. это боль!
и организм отвечает на это болевое воздействие выбросом эндорфинов (счастье).
Все люди - разные.
Только я, один такой - одинаковый!
Аватара пользователя
Нахухоль
Неслучайный
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 30 сен 2007, 13:38
Репутация: 0

Re: Жгучее лечо

Сообщение Нахухоль » 12 июл 2017, 09:41

Вот ещё фоты нашёл
IMG_20170403_230111_1.jpg
Исходный перец
IMG_20170403_230111_1.jpg (31.34 КБ) 1442 просмотра
IMG_20170425_192833_1.jpg
Нарезаный перец
IMG_20170425_192833_1.jpg (31.15 КБ) 1442 просмотра
IMG_20170405_211424_1.jpg
Обвариваем в сиропе непрерывно перемешивая
IMG_20170405_211424_1.jpg (27.67 КБ) 1442 просмотра
IMG_20170425_200042_1.jpg
Небольшая партия для текущего употребления готова
IMG_20170425_200042_1.jpg (30.47 КБ) 1442 просмотра
IMG_20170425_205526_1.jpg
В холодильник
IMG_20170425_205526_1.jpg (28.39 КБ) 1442 просмотра
Все люди - разные.
Только я, один такой - одинаковый!
Аватара пользователя
D V L
Неслучайный
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 30 июл 2008, 20:49
Репутация: 2

Re: Жгучее лечо

Сообщение D V L » 19 сен 2017, 19:55

Нахухоль писал(а): Итак, рецепт.
:bow:
Спасибо за рецепт и фотографии - уж очень они аппетитные получились. Такие, что прочитав рецепт, не смог пройти на рынке мимо красивого красного жгучего перца, прикупил пару килограмм и проделал все рекомендованные манипуляции, действительно добавив в варево прошлогоднего ароматного мёда. Получилось здорово! И сам перчик и "сиропчик" - выше всяких похвал - и как закусь и как прикусь :lol: !
Аватара пользователя
Нахухоль
Неслучайный
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 30 сен 2007, 13:38
Репутация: 0

Re: Жгучее лечо

Сообщение Нахухоль » 24 сен 2017, 16:03

D V L писал(а):Спасибо за рецепт и фотографии...
Очень приятно, что всё у вас получилось!! :bow: :bow: :bow:
Жаль, фоты не представили.
Теперь можете варьировать рецепт, подгоняя его под свой вкус. И делиться с друзьями как готовым продуктом, так и рецептом.
Все люди - разные.
Только я, один такой - одинаковый!
Ответить