Лапшистая лапша

Аватара пользователя
viktor
Вечный новичок
Сообщения: 9423
Зарегистрирован: 16 фев 2006, 16:35
Репутация: 2202
Откуда: Благовещенск +7962-285-88-81

Лапшистая лапша

Сообщение viktor » 05 июн 2017, 14:30

Иногда сильно захочется съесть что нибудь эдакое, простое, и незатейливое, а если есть кусок чушки, немного кальмара, и кунжутного масла, можно считать, что миссия выполнима.
1.jpg
1.jpg (45.14 КБ) 1625 просмотров
Берем чушку, и начинаем жарить её по жоской схеме.
2.jpg
2.jpg (44.36 КБ) 1625 просмотров
Когда с чушатиной разобрались, запассируем наш родной репчатый лук.
3.jpg
3.jpg (49.39 КБ) 1625 просмотров
Как лук подойдет, сыпанем туда сладкие перцы, и крупно пошинкованную морковку. Ясен перец, все это хозяйство сразу начинает шипеть, а раз зашипело, надо бухнуть туда на глаз кнжутного масла, и покурить две минуты.
4.jpg
4.jpg (41.19 КБ) 1625 просмотров
После перекура заряжаем в общую кучу ту чушку, которую зарумянили первой.
5.jpg
5.jpg (53.14 КБ) 1625 просмотров
Заранее ошпаренный кальмар уже посыпан давленным чесноком, суем его к чушке, и перцам.
6.jpg
6.jpg (39.71 КБ) 1625 просмотров
Все это хозяйство начинает пузыриться, а мы добавим соевого соуса со всякими южными травами, которые попадутся под руку. И моментально накрываем все это хозяйство предварительно сваренной в кипятке пшеничной лапшой, вот такой:
udon1.jpg
udon1.jpg (28.97 КБ) 1623 просмотра
Перемешиваем, и получается вот так:
8.jpg
8.jpg (58.96 КБ) 1625 просмотров
Вроде всё :)
9.jpg
9.jpg (45.72 КБ) 1625 просмотров
Можно наливать :drink: и приятного аппетита :)
Плыть по морю - необходимо. Жить - не так уж необходимо. (с) кто то из древних.
Bear
Почетный хвостопад
Сообщения: 1758
Зарегистрирован: 16 ноя 2006, 23:22
Репутация: 156
Контактная информация:

Re: Лапшистая лапша

Сообщение Bear » 05 июн 2017, 15:03

мосье крепкое запивает брютом? одобряю :rulez:
Аватара пользователя
viktor
Вечный новичок
Сообщения: 9423
Зарегистрирован: 16 фев 2006, 16:35
Репутация: 2202
Откуда: Благовещенск +7962-285-88-81

Re: Лапшистая лапша

Сообщение viktor » 05 июн 2017, 15:15

Bear писал(а):мосье крепкое запивает брютом? одобряю :rulez:
Вашбродь, у меня же жена следит, что бы я в одного за стол не садился :bow: А шипучку я не очень :alik:

з.ы. хотя попробовать можно... :wcsmoker:
Плыть по морю - необходимо. Жить - не так уж необходимо. (с) кто то из древних.
Аватара пользователя
Хохол71
Конь-губарь 2020
Сообщения: 1300
Зарегистрирован: 13 июн 2013, 22:20
Репутация: 419
Откуда: Благовещенск-Призейская
Контактная информация:

Re: Лапшистая лапша

Сообщение Хохол71 » 05 июн 2017, 15:18

viktor писал(а):Иногда сильно приятного аппетита :)
Ну вот как теперь работать?!? :facepalm:
ВНИМАНИЕ!!! Рыбалка - дело заразное!!!!!
Amigo
Неслучайный
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 10 мар 2006, 22:59
Репутация: 3

Re: Лапшистая лапша

Сообщение Amigo » 06 июн 2017, 12:53

Весьма привлекательное блюдо.
А лапша в китайском или японском исполнении?
Сейчас заходишь в маркеты и там каких только прилавков нет....

....увидел-японская
Аватара пользователя
viktor
Вечный новичок
Сообщения: 9423
Зарегистрирован: 16 фев 2006, 16:35
Репутация: 2202
Откуда: Благовещенск +7962-285-88-81

Re: Лапшистая лапша

Сообщение viktor » 06 июн 2017, 13:09

Amigo писал(а):Весьма привлекательное блюдо.
Мне понравилось. Но в процессе появилась мощная мысль, что саму лапшу нужно было отдельно на тарелку сервировать, что бы она в животе перемешалась, а не в сковородке. Тогда бы она белая, привлекательная, и блюдо в целом выглядело бы эстетичней. :roll:
Люблю, когда эстетично :drink: Я, даже когда жирное мясо руками кушаю, мизинчик оттопыриваю :fake:
Плыть по морю - необходимо. Жить - не так уж необходимо. (с) кто то из древних.
chaos
Неслучайный
Сообщения: 468
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 10:31
Репутация: 4
Контактная информация:

Re: Лапшистая лапша

Сообщение chaos » 07 июн 2017, 11:00

Просто капец, как же аппетитно)))
кто не охотиться, тот не ест. Штурман 380/Suzuki DF20A
Аватара пользователя
КРАБ
Амурский ротан на чужбине
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 29 июн 2009, 13:22
Репутация: 70
Контактная информация:

Re: Лапшистая лапша

Сообщение КРАБ » 07 июн 2017, 18:09

Витя, попробуй когда жаришь свинину в момент когда она зарумянится бахнуть в нее соуса...вкус будет обалденным.
И вообще, у меня большой словарный... этот... как его…
Аватара пользователя
viktor
Вечный новичок
Сообщения: 9423
Зарегистрирован: 16 фев 2006, 16:35
Репутация: 2202
Откуда: Благовещенск +7962-285-88-81

Re: Лапшистая лапша

Сообщение viktor » 07 июн 2017, 19:21

КРАБ писал(а): бахнуть в нее соуса...
Может коньячка ? Люблю, когда мясо вкусно пахнет коньяком... :alik:
Плыть по морю - необходимо. Жить - не так уж необходимо. (с) кто то из древних.
Аватара пользователя
КРАБ
Амурский ротан на чужбине
Сообщения: 1720
Зарегистрирован: 29 июн 2009, 13:22
Репутация: 70
Контактная информация:

Re: Лапшистая лапша

Сообщение КРАБ » 07 июн 2017, 19:44

лишь бы бухнуть :moral:
Если слово "бахнуть" у тебя ассациируется с "бухнуть", тогда пусть будет так: медленно введи соус в мясо ;) (только не надо фантазировать со словами: медленно и введи) :moral:
И вообще, у меня большой словарный... этот... как его…
Ответить